Grosso Napoletano

Con la cantidad de pizzas que te habrás zampado, es probable que todavía no hayas probado la original. En Grosso Napoletano quieren compartir contigo el secreto mejor guardado de Nápoles: La Verace Pizza Napolitana.

Su masa, elaborada con harina de fuerza italiana, reposa durante 48 horas hasta obtener una doble fermentación y dando como resultado una pizza fina, suave y elástica en el centro, con unos bordes gruesos y esponjosos y una textura que no podrás olvidar.

Todas sus pizzas napolitanas se hornean entre 60 y 90 segundos a unos 500 grados, en un horno de piedra refractaria fabricado a mano en Nápoles por la cuarta generación de una familia de artesanos.

¡Ven a disfrutar del verdadero sabor napoletano a nuestro Jardín!